Olives aux épices

La recette :

1- Mettez les olives dans une boîte à couvercle hermétique avec tous les autres ingrédients.

2- Couvrez-les d’eau bouillie refroidie. Fermez. Secouez doucement pour bien mélanger.

3- Laissez mariner 3 ou 4 jours au frais, ou deux semaines au réfrigérateur.

4- Laissez une heure à température ambiante avant de servir.

5- Sortez les olives de la marinade et présentez-les dans une coupe.