Sucre vanillé (mélange)

Origine : Création Le monde en tube. Elaboré dans nos ateliers en Bretagne

Composition :

Mélange de pur sucre de canne et de gousses de vanille broyées (5 %).

Où, avec quoi :

Très parfumé, il permet de réaliser toutes sortes de gâteaux et préparations sucrées.
Très facile à utiliser, il aromatise yaourts, fromages blancs, laitages, chantilly, crème anglaise, salades de fruits, fraises...
Excellent sur du pain perdu, une tarte aux fruits ou tout simplement, pour sucrer les boissons chaudes ou froides.

Gamme Excellence Origine : Création Le monde en tube. Elaboré dans nos ateliers en Bretagne

Mélange de sucre de canne non raffiné et de gousses de vanille broyées (5 %)
Le sucre utilisé pour créer ce mélange, est un sucre complet de canne à sucre cultivée à Madagascar dans la région d’Antsinanana. Il est certifié bio et fair trade. Il n’a subi aucun traitement, aucun raffinage. La canne à sucre conserve ainsi tous les sels minéraux et un goût authentique.
La vanille provient également de Madagascar, elle est broyée à froid en France pour conserver le taux de vanilline le plus élevé. Le mélange de ces matières premières d’exception s’effectue dans nos ateliers en Bretagne, ce qui nous permet de vous proposer un sucre vanillé de caractère, ambré, aux notes caramélisées.


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© 2018 Le monde en tube / Julien Cohignac & Margaux Magny