Provençal (mélange)

Origine : Création Le monde en tube. Elaboré dans nos ateliers en Bretagne

Composition :

paprika, ail, niora, basilic

Où, avec quoi :

comme son nom l’évoque, ce mélange ajoutera la note méridionale à tous les plats à base de tomates, légumes en général.
A mettre dans la farce pour poivrons, courgettes, tomates ou aubergines, dans la ratatouille, une piperade ou sur un tian.
A saupoudrer sur des œufs au plat, un poulet au four et ses pommes de terre, un poisson entier au barbecue…