Omelette dimanche soir

La recette :

1- Garniture : au choix selon les restes : poulet en dés avec ½ c. à café de mélange Provençal, rondelles de chorizo et quelques pincées de paprika fumé, fromages râpés + quelques tours de moulin de poivre noir, coquillettes + ½ c. à café de mélange pâtes/pizza, champignons + ½ c. à café du mélange Appel de la forêt,…

2- Battez les œufs avec le sel et le mélange ou l’épice choisi. Faites chauffer le beurre dans la poêle, versez les œufs battus. Garnissez. Baissez le feu et laissez cuire 5 à 10 min.