Sirop de sucre

Base pour boissons et cocktails ou salade de fruits

La recette :

1- Faites torréfier les épices rapidement dans une casserole à fond épais.

2- Ajoutez ½ l de sirop de sucre, laissez chauffer à feu doux 5 min.

3- Laissez infuser une nuit.

4- Filtrez et mettez en bouteille. Ce sirop se conserve au moins un mois.