Pour 4 personnes
Ingrédients
1- Épluchez les oignons et émincez-les.
2- Dans une cocotte, faites revenir dans un peu d’huile, les morceaux de viande quelques minutes en remuant.
3- Ajoutez les oignons, l’ail, salez, mélangez. Parfumez avec le garam massala ou le mélange Roi soleil, le paprika doux, le thym et le rhum.
4- Recouvrez d’eau chaude à mi-hauteur et laissez cuire à couvert sur feu doux 1 heure.
Donner envie
de cuisiner
avec les épices