Roi soleil (mélange poudre)

Origine : Création Le monde en tube. Elaboré dans nos ateliers en Bretagne

Composition :

cannelle, sucre, curcuma, piment Mexique, muscade, girofle, gingembre, safran

Où, avec quoi :

Coloré, équilibré, subtil, ce mélange convient au veau, à la volaille, aux gambas, aux plats à base de riz cuisiné ou encore, aux plats de pommes de terre en cocotte.
Une demi-cuillère à café suffit pour corser le jus d’orange qui servira à déglacer les sucs de cuisson des noix de St Jacques ou des gambas.


vous trouverez cette épice
dans ces conditionnements

© 2018 Le monde en tube / Julien Cohignac & Margaux Magny