Pour 4 personnes
Ingrédients
1- Épluchez les échalotes et émincez-les.
2- Dans une poêle, faites-les revenir 5 min avec un peu de vin blanc.
3- Coupez les tomates en tranches fines.
4- Préparez 4 feuilles de papier sulfurisé. Sur chacune, répartissez les échalotes, les tomates, une pincée de thym, les filets de poisson, salez, poivrez. Refermez soigneusement les papillotes.
5- Enfournez à four chaud pour 15 min thermostat 240°.
Donner envie
de cuisiner
avec les épices