4 personnes

Ingrédients

  • 1 boîte de sardines à l’huile d’arachide
  • une pâte feuilletée
  • 20 cl de crème fraîche épaisse
  • le jus d’un citron
  • beurre
  • 1 c. à soupe de graines de pavot
  • fleur de sel
  • baies de Timut

Feuilleté aux sardines

La recette :

1- Écrasez à la fourchette le contenu de la boîte de sardines avec la crème fraîche épaisse, le jus du citron, de la fleur de sel et quelques tours de moulin de baies de Timut.

2- Étalez la pâte feuilletée sur une plaque à four garnie de papier sulfurisé, répartissez la préparation sur un demi-cercle de façon à pouvoir rabattre la pâte et former un chausson aisément. Fermez le chausson en pinçant bien les bords.

3- Enduisez le chausson de beurre fondu, parsemez de graines de pavot et enfournez pour 25 min à 200°.

4- Dégustez chaud, accompagné d’une salade verte.

Donner envie
de cuisiner
avec les épices

Liste des épices possibles pour cette recette :

© 2018 Le monde en tube / Julien Cohignac & Margaux Magny