Poisson lune (mélange )

Origine : Création Le monde en tube. Elaboré dans nos ateliers en Bretagne

Composition :

coriandre, macis, fenouil, curcuma, gingembre, badiane, piment Mexique

Où, avec quoi :

Mélange doux et frais, quelques pincées permettent d’assaisonner le poisson, qu’il soit grillé, cuit à la vapeur ou en papillote.
1 c. à café du mélange Poisson lune mélangé à de la crème fraiche chaude permettra d’obtenir rapidement une sauce pour napper des filets de poisson.

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