Flan au thon

Ce flan se mange de préférence chaud.

La recette :

1- Allumez le four à 200°.

2- Battez les œufs entiers dans un saladier, ajoutez le thon émietté, la crème, le mélange créole ou poisson lune. Salez.

3- Versez cette préparation dans un moule à cake beurré. Mettez au four au bain-marie pour 30 min.

4- Démoulez-le, coupez-le en tranches, parsemez des baies roses.

5- Accompagnez-le d’une salade verte et/ou d’un coulis de tomate.