Rillettes de saumon fumé

La recette :

1- Hachez grossièrement le saumon fumé. Battez ensemble le fromage blanc, la crème, le jus de citron et le mélange Poisson lune. Incorporez le saumon. Réservez au frais 1 h.

2- Servez avec des tartines ou garnissez des mini-craquelins ou des tronçons de concombre évidés.