Pour 4 personnes

Ingrédients

  • 150g de saumon fumé (des chutes suffisent)
  • 250g de fromage blanc
  • 2 c. à soupe de crème fraîche
  • le jus d’un demi citron
  • 1 c. à café du mélange poisson lune

Rillettes de saumon fumé

La recette :

1- Hachez grossièrement le saumon fumé. Battez ensemble le fromage blanc, la crème, le jus de citron et le mélange Poisson lune. Incorporez le saumon. Réservez au frais 1 h.

2- Servez avec des tartines ou garnissez des mini-craquelins ou des tronçons de concombre évidés.

Donner envie
de cuisiner
avec les épices

Liste des épices possibles pour cette recette :