Vin chaud

La recette :

1- Faites revenir les épices à sec dans une casserole à fond épais sans les noircir.

2- Ajoutez l’eau, le sucre et le zeste de citron. Portez à ébullition.

3- Mélangez pour obtenir un sirop épais.

4- Versez le vin, remuez, retirez du feu avant ébullition.

5- Filtrez et servez fumant dans des verres supportant la chaleur.