Pour 6 personnes
Ingrédients
1- Faites bouillir les saucisses dans l’eau 10 min.
2- Pendant ce temps, hachez les oignons, écrasez l’ail avec le piment, les graines de coriandre et le sel. Coupez les tomates pelées en petits morceaux.
3- Égouttez les saucisses.
4- Dans une sauteuse, faites revenir dans l’huile les oignons, l’ail écrasé, les tomates. Ajoutez les saucisses coupées en grosses rondelles, saupoudrez de gingembre et laissez cuire à feu doux 20 min.
5- Servez avec du riz blanc.
Donner envie
de cuisiner
avec les épices