Pour 1 pain
Ingrédients
1- Préchauffez le four à 180°.
2- Dans un grand saladier, mélangez la farine avec le bicarbonate, le sel et le sucre. Ajoutez les épices et les raisins.
3- Dans un autre saladier, battez l’œuf, puis ajoutez les yaourts et l’huile.
4- Versez cette préparation dans la première et remuez à l’aide d’une cuillère en bois.
5- Garnissez la plaque du four de papier sulfurisé. Versez la pâte dessus pour obtenir une galette de 6 à 7cm de hauteur. Farinez-la légèrement et à l’aide d’un couteau formez une croix sur le dessus.
6- Enfournez pour 40 à 50 min. Le pain est cuit lorsque la croûte est brune et ferme.