Pour 4 personnes

Ingrédients

  • 6 pommes (ou 3 pommes et 3 poires)
  • 150 g de farine
  • 60 g de noisettes hachées grossièrement
  • 80 g de beurre mou
  • 100 g de sucre
  • 1 c. à café de sucre vanillé
  • 1 c. à café de cannelle
  • ½ c. à café de badiane

Crumble pommes-noisettes

La recette :

1- Allumez le four.

2- Dans un saladier, mélangez sommairement du bout des doigts la farine avec le beurre, le sucre, les épices et les éclats de noisettes. Il ne faut pas chercher à obtenir une boule de pâte.

3- Épluchez les fruits. Beurrez un plat à four, disposez les fruits coupés en morceaux, puis émiettez la préparation dessus.

4- Enfournez pendant 30 min à 220°C.

5- A déguster tiède au froid.

6- Vous pouvez accompagner ce dessert d’une boule de glace ou de crème épaisse légèrement sucrée.

Variante : Vous pouvez remplacer les épices par 2 c. à café de mélange Pain d’épices

Donner envie
de cuisiner
avec les épices

Liste des épices possibles pour cette recette :

© 2018 Le monde en tube / Julien Cohignac & Margaux Magny