Carottes râpées aux graines de sésame

La recette :

1- Épluchez et lavez les carottes.

2- Dans un saladier, émulsionnez l’huile, le jus de citron, le sel, le poivre, le cumin et la sauce soja. Ajoutez les carottes râpées. Mélangez, rectifiez l’assaisonnement si besoin.

3- Dans une petite poêle, faites dorer rapidement à sec (sans matière grasse) les graines de sésame. Ajoutez les graines dorées à la salade. Mélangez et servez.