Ingrédients

  • 120g de beurre mou salé
  • 1c. à soupe d’ail semoule
  • poivre Voatsiperifery en moulin
  • quelques pincées de badiane.

Beurre manié à l’ail

Pour accompagner un steak ou un poisson grillé, recouvrir des canapés ou incorporer à un reste de pâte.

La recette :

1- Travaillez à la fourchette le beurre mou salé avec l’ail semoule, la badiane et quelques tour de moulin de poivre.

2- Ce beurre se garde au réfrigérateur ou se congèle.

Donner envie
de cuisiner
avec les épices

Liste des épices possibles pour cette recette :

© 2018 Le monde en tube / Julien Cohignac & Margaux Magny