Poivre Kampot (grain)

Piper nigrum

Origine : Cambodge

Ce poivre d’exception est issu des jardins de poivre situés dans la région de Kampot au Cambodge entre mer et montagne. Il bénéficie du label IGP, protection d’indication géographique. Les producteurs locaux utilisent des techniques ancestrales, naturelles et manuelles de culture basées sur un savoir-faire centenaire.
Les grains sont séchés au soleil, triés à la main grain par grain pour assurer un poivre de grande qualité, des grains parfaits.
Son goût fort, épicé, sa belle persistance en bouche font de ce poivre un incontournable.

Où, avec quoi :

A mettre sur toutes les tables. Aussi intéressant sur la viande rouge, le poisson, ou les légumes, il relèvera et marquera de son goût affirmé toutes vos préparations préférés.