Pour 2 à 3 personnes
Ingrédients
1- Découpez le pain en tranches.
2- Faites-les griller au four.
3- Ébouillantez les tomates bien mûres, afin de les peler facilement. Épépinez-les et coupez-les grossièrement.
4- Dans une poêle, faites fondre les échalotes émincées avec l’huile d’olive, ajoutez les tomates, salez, poivrez et parfumez avec l’origan.
5- Après évaporation du jus, étalez sur les tranches de pain.
6- Servez à l’apéritif avec un filet d’huile d’olive.
Donner envie
de cuisiner
avec les épices