Cajun (mélange)

Origine : Création Le monde en tube. Elaboré dans nos ateliers en Bretagne

Composition :

oignon, origan, paprika, ail, moutarde, Cayenne paillette, thym, cumin, niora

Où, avec quoi :

Ce mélange relevé aromatise les jambalayas, ou les gumbos plats emblématiques- de la Louisiane, les plats à base de riz, les marinades, les poissons, crustacés et écrevisses en sauce, les plats de pommes de terres, les gratins et parmentiers.
Le poulet et les viandes grillées se préparent au mélange Cajun.
A doser selon la force désirée 1 à 2 c. à café suffisent pour une préparation pour 4 personnes.