Au gré des îles (mélange poudre)

Origine : Création Le monde en tube. Elaboré dans nos ateliers en Bretagne

Paul et Virginie, la cuisine des corsaires, le vent, le sable, la chaleur et les odeurs d’épices

Composition :

curcuma, coriandre, gingembre, cumin, Cayenne, fenouil

Où, avec quoi :

Mélange relevé pour ensoleiller des plats mijotés de viandes, de légumes, de poissons. Il aime la compagnie du lait de coco.
Sera parfait pour accommoder des moules, des coques, des crevettes, des brochettes de gambas un poisson au bouillon.
On l’utilise avec les viandes rouges, blanches, en sautés, en plats mijotés, rôti de porc, bœuf à la cocotte, poulet coco.

---