Pour 1 bol

Ingrédients

  • 700g de tomates pelées et hachées
  • 1 oignon coupé en tranches fines
  • 60g de sucre brun
  • 2 c. à soupe de vinaigre de cidre
  • 100g d’abricots secs coupés en petits morceaux
  • 50g de raisins secs
  • 2 c. à café de mélange Au gré des Iles
  • sel

Chutney à la tomate et à l’abricot

La recette :

1- Mettez tous les ingrédients dans une casserole à feu moyen et laissez mijoter pendant 45 min, mélangez fréquemment pendant la cuisson.

2- Laissez refroidir avant de servir.

Donner envie
de cuisiner
avec les épices

Liste des épices possibles pour cette recette :

© 2018 Le monde en tube / Julien Cohignac & Margaux Magny