Thé à l’orange

La recette :

1- Prélevez les zestes des agrumes à l’aide d’un économe pour éviter l’amertume de la peau blanche.

2- Déposez-les au fond d’une théière, ajoutez le bâton de cannelle, la badiane et le thé de votre choix.

3- Versez l’eau bouillante par-dessus et laissez infuser à couvert de 5 à 10 minutes. Filtrez et versez dans les tasses en ajoutant de l’eau si nécessaire.