4 personnes

Ingrédients

  • la peau d’une orange
  • le zeste d’un citron
  • 1 bâton de cannelle
  • 2 cuillères à soupe d’un thé corsé
  • 1 étoile de badiane
  • 1 litre d’eau bouillante

Thé à l’orange

La recette :

1- Prélevez les zestes des agrumes à l’aide d’un économe pour éviter l’amertume de la peau blanche.

2- Déposez-les au fond d’une théière, ajoutez le bâton de cannelle, la badiane et le thé de votre choix.

3- Versez l’eau bouillante par-dessus et laissez infuser à couvert de 5 à 10 minutes. Filtrez et versez dans les tasses en ajoutant de l’eau si nécessaire.

Donner envie
de cuisiner
avec les épices

Liste des épices possibles pour cette recette :

© 2018 Le monde en tube / Julien Cohignac & Margaux Magny