Teurgoule ou riz au lait au four

Ce dessert d’origine normande se déguste chaud ou froid et se conserve quelques jours au frais.

La recette :

1- Allumez le four 150°.

2- Faites chauffer le lait avec le sucre et le sucre vanillé.

3- Dans une terrine ou un saladier en terre, versez le riz, la cannelle et une pincée de sel, puis le lait chaud. Enfournez pour au moins deux heures. Ce dessert d’origine normande se déguste chaud ou froid et se conserve quelques jours au frais.