Punch à la fraise

La recette :

1. Faites infuser à feu doux dans 15 cl d’eau, la cannelle, les graines de cardamome, le zeste d’orange et le sucre pendant 30 mn, en veillant à ne pas faire bouillir le liquide.

2. Ajoutez le xérès et versez le mélange dans un saladier.

3. 15 mn avant de servir, ajoutez le cidre et les fraises, remuez, ajoutez des glaçons.