Pour 8 personnes

Ingrédients

  • 2 tasses de ½ cerneaux de noix
  • 60g de beurre
  • 1 cuillère à café de cannelle en poudre
  • 1 cuillère à café de cardamome en poudre (ou ouvrir une capsule verte de cardamome et prélevez 6 graines noires)
  • 1/4 de tasse de cassonade

Noix sucrées aux épices

La recette :

1- Préchauffez le four à 200°C.

2- Faites fondre le beurre dans une casserole à fond épais. Hors du feu, incorporez la cannelle et la cardamome.

3- Ajoutez les noix et remuez jusqu'à ce qu’elles soient bien enrobées.

4- Étalez-les en une seule couche sur une plaque de four. Enfournez 8 minutes environ, jusqu'à ce qu’elles soient bien dorées. Retirez du four.

5- Versez la cassonade dans une jatte. Y ajoutez les noix et remuez pour bien les enrober.

6- A servir chaud ou froid, selon votre goût avec le café.

Donner envie
de cuisiner
avec les épices

Liste des épices possibles pour cette recette :

© 2018 Le monde en tube / Julien Cohignac & Margaux Magny