Ma salade Caprese

La recette :

1- Dans une boîte hermétique, émulsionnez l’huile d’olive avec le jus du citron, le basilic, le sel, le poivre.

2- Découpez la boule de mozzarella en tranches épaisses et placez-les dans la boîte, fermez-la. Secouez.

3- Découpez les tomates en tranches.

4- Sur un plat, disposez les tranches de tomate et de mozzarella, arrosez avec la marinade restante et disposez les câpres.

5- Servez bien frais avec des tranches de pain de campagne.