6 personnes

Ingrédients

  • 7 dl de lait
  • 80 g de chocolat noir
  • ½ c. à café de cannelle
  • ½ c. à café de café soluble
  • 3 graines de cardamome
  • 1 c. à soupe de crème fraîche

Chocolat fin d’après-midi

La recette :

1- Dans une casserole, mettez le chocolat en petits morceaux avec le lait sur feu très doux. Mélangez sans cesse avec un fouet.

2- Lorsque le chocolat est bien mousseux, ajoutez le café, la crème, la cannelle et la cardamome. Continuez la cuisson 2 min. en remuant constamment.

3- Servez brûlant, dans de grandes tasses. Vous pouvez saupoudrez de muscade pour une boisson encore plus épicée.

Donner envie
de cuisiner
avec les épices

Liste des épices possibles pour cette recette :

© 2018 Le monde en tube / Julien Cohignac & Margaux Magny