Café del diablo

La recette :

1- Faites griller les épices dans une casserole à fond épais quelques minutes.

2- Ajoutez le sucre et l’alcool, flambez, mélangez pendant 2 min, puis versez doucement en remuant le café chaud.

3- Servez ce café dans des tasses ou mieux, dans des pots en terre.