Tôt-fait aux poires

La recette :

1- Allumez le four.

2- Épluchez les poires et coupez-les en 4.

3- Faites chauffer le lait.

4- Dans un saladier, mélangez les œufs avec le sucre, puis ajoutez la farine. Incorporez peu à peu le lait bouillant.

5- Beurrez un plat à four, disposez les poires au fond du plat. Versez la préparation bouillante dessus.

6- Saupoudrez de cannelle et enfournez pour 40 min à 180°.

Variante : Vous pouvez remplacer les poires par des pommes, des abricots ou des pêches.