Penne au curry de dinde

Facile

La recette :

1- Procédez à la cuisson des pennes, égouttez-les, puis réservez-les.

2- Épluchez et émincez les échalotes. Nettoyez les champignons, coupez-les en lamelles. Coupez le filet de dinde en lanière, enduisez la viande de curry.

3- Dans une poêle, faites fondre les échalotes dans un peu de beurre sur feu doux 2 min, ajoutez les lanières de dinde, mélangez et laissez cuire 5 min en surveillant.

4- Incorporez les champignons, laissez évaporer l’eau. Puis ajoutez la crème, mélangez.

5- Salez, relevez avec quelques tours de moulin cinq baies Ajoutez les pâtes.