Pain doré aux myrtilles

La recette :

1- Mettez la cannelle à infuser dans le lait chaud.

2- Battez les œufs, l’eau de fleur d’oranger à la fourchette.

3- Lorsque le lait est complètement refroidi, intégrez-le à son tour.

4- Faites tremper le pain dans ce mélange.

5- Chauffez le beurre dans une poêle, mettez-y les tranches de pain à dorer 2 min de chaque côté.

6- Chauffez les myrtilles égouttées à moitié et mélangez à la crème de myrtille.

7- Disposez 2 tranches de pain dans chaque assiette, saupoudrez de sucre et entourez de myrtilles.