Pour 4 personnes

Ingrédients

  • 750 g d’oignons
  • 1 verre de vin blanc
  • ½ c. à café de gingembre
  • 30g de beurre
  • sel

Oignons confits

La recette :

1- Épluchez et émincez finement les oignons.

2- Dans une casserole à fond épais, faites fondre les oignons dans le beurre à feu doux. Saupoudrez de gingembre et de sel. Mélangez avec une cuillère en bois.

3- Versez le vin. Poursuivez la cuisson 20 min. jusqu’à évaporation des liquides.

4- Laissez refroidir avant de servir.

Donner envie
de cuisiner
avec les épices

Liste des épices possibles pour cette recette :

© 2018 Le monde en tube / Julien Cohignac & Margaux Magny