Pour 4 à 5 personnes

Ingrédients

  • 2 magrets
  • 1 c. à soupe de mélange 5 baies
  • ½ c. à café de paprika
  • ½ c. à café de sel fumé

Magret de canard aux 5 baies

La recette :

1- Découpez les magrets en tranches dans le sens de la longueur.

2- Dans un pilon, écrasez les cinq baies légèrement, ajoutez le paprika et les grains de sel. Mélangez.

3- Mettez votre plancha à chauffer, assaisonnez les tranches de magret avec le mélange que vous venez de préparer. Faites saisir la viande rapidement les deux faces.

Donner envie
de cuisiner
avec les épices

Liste des épices possibles pour cette recette :

© 2018 Le monde en tube / Julien Cohignac & Margaux Magny