Magret de canard aux 5 baies

La recette :

1- Découpez les magrets en tranches dans le sens de la longueur.

2- Dans un pilon, écrasez les cinq baies légèrement, ajoutez le paprika et les grains de sel. Mélangez.

3- Mettez votre plancha à chauffer, assaisonnez les tranches de magret avec le mélange que vous venez de préparer. Faites saisir la viande rapidement les deux faces.