Gratin de pâtes au curry doux

La recette :

1- Épluchez les oignons et émincez-les. Épluchez les courgettes à l’aide d’un économe, lavez-les, coupez-les en rondelles.

2- Préchauffez votre four.

3- Faites revenir dans l’huile les oignons quelques minutes, ajoutez les courgettes, remuez.

4- Arrosez de vin blanc, puis baissez le feu, salez, saupoudrez de curry, relevez avec quelques tours de moulin selon votre goût. Couvrez et laissez cuire 10 min.

5- Dans un plat à four largement beurré, disposez les pâtes et recouvrez de légumes, puis de fromage râpé.

6- Enfournez pour 20 min à 220°.