Pour 4 personnes
Ingrédients
1- Mélangez 1 c. à café de tandoori, le jus d’un demi- citron et du sel.
2- Incisez les épaules de lapin, frottez-les avec le mélange. Laissez reposer une heure.
3- Mélangez le yaourt, l’ail et 2 c. à café de tandoori.
4- Dans une boîte hermétique, placez les épaules recouvertes de la sauce obtenue, laissez une nuit au réfrigérateur.
5- Procédez à la cuisson des épaules sur une grille placée sur un plat dans un four à mi-hauteur, 15 à 20 minutes en les badigeonnant et retournant régulièrement. Servez chaud.
Donner envie
de cuisiner
avec les épices