Ingrédients

  • 500 g de fraises
  • 500 g de faisselle
  • 25cl de crème
  • 120 g de sucre
  • 1 grosse meringue
  • 1c. à café de basilic

Coupe de fraises au basilic

Rapide, à assembler au dernier moment

La recette :

1- Battez la faisselle préalablement égouttée avec la crème fraîche et le sucre.

2- Coupez grossièrement la meringue. Essuyez les fraises, réservez quelques fraises pour la déco. Equeutez et coupez les autres en morceaux, saupoudrez avec le basilic, mélangez.

3- Garnissez des coupes assez hautes par couche : une de crème, puis les fraises, les brisures de meringue, finissez par une couche de crème.

4- Décorez avec les fraises entières.

Donner envie
de cuisiner
avec les épices

Liste des épices possibles pour cette recette :

© 2018 Le monde en tube / Julien Cohignac & Margaux Magny