Pour 1 bol

Ingrédients

  • 3 gros poivrons rouges
  • 2 échalotes
  • 1 citron
  • 2 c. à soupe d’huile d’olive
  • 1 c. à café du mélange Dolce Vita
  • sel

Sauce salsa maison

La recette :

1- Placez les poivrons entiers sous le gril très chaud. Tournez- les. Quand la peau devient presque noire, ôtez-les du four. Pelez-les, ôtez les graines et les côtes blanches. Hachez la chair en petits dés.

2- Épluchez les échalotes et émincez-les finement.

3- Dans un saladier, mélangez les dés de poivrons les échalotes, le mélange Dolce Vita, le jus de citron, l’huile et du sel.

4- Filmez et réservez au froid.

Donner envie
de cuisiner
avec les épices

Liste des épices possibles pour cette recette :

© 2018 Le monde en tube / Julien Cohignac & Margaux Magny