Pour 4 personnes
Ingrédients
1- Découpez le foie en dés réguliers, saupoudrez-les de toute part de cacao. Filmez et réservez au frais jusqu’au service.
2- Présentez les dés bien alignés avec des cristaux de sel parsemés sur l’ardoise.
Donner envie
de cuisiner
avec les épices