fleur de sel, paprika, coriandre, gingembre, sumac, niora, basilic
Assaisonnement de table, il permet de moins saler, tout en parfumant agréablement les soupes, les légumes cuits, les viandes grillées ou poêlées, le poisson cuit à la vapeur, au court bouillon ou au beurre.
Il met la touche finale à une préparation, telle qu’une omelette, des œufs cocotte, une crème de chou-fleur.