Grec (mélange)

Origine : Création Le monde en tube. Elaboré dans nos ateliers en Bretagne

Composition :

origan, paprika, ail, cumin, coriandre, oignon, poivre, cannelle

Où, avec quoi :

Ce mélange doux servira à enduire les brochettes de viandes, les grillades de porc, agneau, bœuf.
Parfumera une farce ou des boulettes de viande. Vous pouvez également saupoudrer un gratin de légumes, mélanger à un caviar d’aubergine ou une sauce à base de tomate.
A mélanger à du yaourt grec pour faire une sauce pour les crudités, prévoir ½ c. à café.


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dans ces conditionnements

Liste des recettes comprenant cette épice

© 2018 Le monde en tube / Julien Cohignac & Margaux Magny